Kremalı fırında patates, hem lezzetli hem de hazırlanması oldukça basit bir yemektir. Bu tarif, patatesin kremayla buluşmasını sağlayarak, yemeğe zengin bir tat katmaktadır. Genellikle ana yemeklerin yanında servis edilen bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilmektedir.
Malzemeler
Kremalı fırında patates tarifinin malzemeleri oldukça basittir. İşte gerekli olan malzemeler: - 4-5 adet orta boy patates
- 200 ml krema
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Aşaması
Kremalı fırında patatesin hazırlanışı oldukça pratiktir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz: - Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri ince dilimler halinde kesin.
- Bir kapta krema, rendelenmiş kaşar peyniri, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın.
- Hazırladığınız sosu, dilimlenmiş patateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve patatesleri tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
- Patatesler yumuşayıp üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Servis Önerileri
Kremalı fırında patates, çeşitli ana yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. İşte servis önerileri: - Fırında tavuk veya et yemekleri ile birlikte sunabilirsiniz.
- Yanında yeşil salata ile daha hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Üzerine taze otlar (maydanoz, dereotu) ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
- İsterseniz üzerine ekstra rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek fırında biraz daha pişirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Patateslerin çeşidi, yemeğin lezzetini etkileyebilir. Kuru ve nişastalı patatesler (örneğin, Rus patatesi) bu tarifte daha iyi sonuç verir.- Kremanın yerine süt kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz, ancak bu durumda tat ve kıvamda değişiklik olacaktır.- Dilerseniz patatesleri fırınlamadan önce haşlayarak, pişirme süresini kısaltabilirsiniz.- Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilir veya eklemeler yapabilirsiniz. Acı biber, kimyon veya paprika gibi baharatlar ilave ederek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Kremalı fırında patates tarifi, pratik ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Yalnızca birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu yemek, özel günlerde veya günlük yemeklerinizde sofralarınızı süsleyebilir. Afiyet olsun! |
Kremalı fırında patates yaparken patates dilimlerinin ince olması gerektiğini bilmiyordum, aksi takdirde parçalanacağını öğrenince şaşırdım. Siz de bu sorunla karşılaştınız mı?
Cevap yazEvet, Mertkal, kremalı fırında patates yaparken patates dilimlerinin ince olması gerçekten önemli. Bu şekilde patatesler daha eşit pişer ve dağılma olasılığı azalır. Ben de ilk denememde benzer bir sorun yaşamıştım. Dilimleri ince kesmek ve pişirme süresini dikkatle takip etmek bu tarifin en kritik noktaları arasında. Umarım bir sonraki denemede daha başarılı olursunuz!