Fırında kuru köfte patates nasıl yapılır?

Fırında Kuru Köfte Patates Tarifi

Fırında kuru köfte patates, lezzetli ve pratik bir yemek tarifidir. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de misafir sofralarında sunulabilir. İşte adım adım fırında kuru köfte patates yapımı için gerekli malzemeler ve tarif detayları.

Malzemeler

Yapılışı

1. Adım: Köfte Harcının Hazırlanması

Kıyma, ince rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsaklar, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyonu bir kapta iyice yoğurun. Harcın kıvam alması için yeterince yoğurduğunuzdan emin olun. Hazırlanan köfte harcını yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin.

2. Adım: Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri soyun ve istediğiniz boyutta doğrayın. Genellikle halka veya küp şeklinde kesmek tercih edilir. Patatesleri geniş bir kaba alın, üzerine zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Patatesleri iyice karıştırarak her tarafının yağ ve baharatla kaplanmasını sağlayın.

3. Adım: Köftelerin Şekillendirilmesi

Dinlendirilen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayarak köfteleri şekillendirin. Fırın tepsisine ya da borcama, köfteleri yerleştirin. Her köftenin aralarına, hazırladığınız patateslerden yerleştirin.

4. Adım: Pişirme

Hazırlanan köfte ve patatesleri 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Patateslerin ve köftelerin altın rengini almasını sağlamak için gerekirse pişirme süresinin ortasında fırından çıkarıp hafifçe çevirin.

5. Adım: Servis

Fırında köfte ve patatesiniz piştikten sonra, sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak lezzetini artıracaktır.

Afiyet olsun! Bu tarif hem pratik hem de lezzetli bir öğün hazırlamanıza yardımcı olacaktır.